絶対に食べておかねばならない 横浜のラーメン「基本」３軒 …横浜はラーメンのルーツの街だ横浜のシンボルでもある『中華街』と、ラーメンの聖地『新横浜ラーメン博物館』。 昨今「横浜家系ラーメン」を看板に掲げた店が急増して、一躍「… （出典：山路力也） |
| 横浜ラーメンには大別して以下の2系統がある。 家系 ― 吉村家を開祖とする、濃厚なこってりした醤油味のラーメン 中華街系 ― サンマーメンをはじめとする、横浜中華街の賄い料理が発展したタンメンに近いラーメン 533バイト (49 語) - 2020年6月19日 (金) 14:41 |
ラーメンニュース速報
@ninki_ramen
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徳島ラーメン 王者-23
@Ooja__23
本日の限定【オマール海老のつけ麺】【TKM】【横浜家系ラーメン 王者家】本日もオマール海老のつけ麺やります‼️オマール海老極絞りしました🦐🦐🍤堪らない仕上がりしてます✨残暑厳しい日々はつけ麺にTKMでツルッ… https://t.co/KEDB3qUMxj
reshruit2015
@jri_orien2015
いえけい-らーめん【家系ラーメン】「横浜家系ラーメン」というラーメンの系統のこと。「かけい」ではなく「いえけい」。濃い鶏油スープにちぢれ麺が特徴。「武蔵家」「らすた」「銀家」など日吉には特に店舗が多い。注文時に麺の固さ、味の濃さ、脂の量を選ぶほか、ライスが無料の店舗が多い。
莉雨@アンミナ
@Liu_0904
昨日、横浜の人気のラーメン屋で食べたけど強きで24時くらいまで営業してるからか若者が並んでたけど、グループ人数多いし、ずっと騒いでてうるさかった。味としてはまあまあなんやけど…………。本当は本丸亭に行きたかったんだけど時間なかったし、彼氏が行ったことない浜虎にしたんだよね。
虎徹＠🍑饅頭
@hanihanitiger
@ken990399 賢坊さんおはようございます。Nice 横浜ラーメン 武蔵家😍旨そうですね～ニンライス海苔巻もたまりません🤤本日もよろしくお願いします🙇♂️
きょうも食べてみました！@カップ麺ブログ
@webproductlab
【横浜家系ラーメン】を出汁スープから作ってみました！鶏ガラや背ガラなどからじっくりと旨味を抽出したスープに濃い目のタレや鶏油が相性良くマッチした濃厚な家系ラーメン（豚骨醤油）が自宅で楽しめる風味豊かな一杯！#家系ラーメン… https://t.co/0KvsMfmA75
海賊☆
@GCpc9HEEHbkOTlL
今日のラーメン神奈川県横浜市港北区銀家 日吉本店さっぱりしてて朝ラーにはいいかも神奈川は久しぶりだから有名なとこも行きたいけど10時から歯医者なんだよなぁ https://t.co/iEVzTs5EDj
ハチミツ16gザキヤマ
@BoyzRun
吉村家中盛チャーシュー麺🤩カタメコイメ❗️海苔味玉キクラゲ❗️はい最強😆#吉村家#家系総本山#横浜#ラーメン https://t.co/pywmYoGB1M
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