| 【紀ノ国屋】おうちで楽しむ！ハロウィンスイーツ大集合。9月23日から販売 - PR TIMES 【紀ノ国屋】おうちで楽しむ！ハロウィンスイーツ大集合。9月23日から販売 PR TIMES （出典：PR TIMES） |
| ハロウィン、あるいはハロウィーン（英: Halloween または Hallowe'en）とは、毎年10月31日に行われる、古代ケルト人が起源と考えられている祭のことである。現代では特にアメリカ合衆国で民間行事として定着し、祝祭本来の宗教的な意味合いはほとんどなくなっている。カボチャの中身をくりぬい 72キロバイト (9,365 語) - 2021年9月18日 (土) 08:15 |
| 謹製担々麺うさぎの人気サイドメニューをメインにした定食が登場！～肉汁たっぷり！包める限界に挑戦した「蒸し餃子」を600円で8月30日からごはんのお供に～ - PR TIMES 謹製担々麺うさぎの人気サイドメニューをメインにした定食が登場！～肉汁たっぷり！包める限界に挑戦した「蒸し餃子」を600円で8月30日からごはんのお供に～ PR TIMES （出典：PR TIMES） |
| 飛騨牛（ひだぎゅう、ひだうし）は、岐阜県の主に飛騨地方で肥育される黒毛和牛の牛肉である。飛騨牛は食肉になった後は、「ひだぎゅう」と呼び、食肉になる前の牛、牛を産むための母牛（繁殖牛）および父牛（種雄牛）は「ひだうし」と呼ぶ。 （品種）黒毛和種 （地理的表示）岐阜県内で14ヶ月以上肥育 11キロバイト (1,602 語) - 2021年3月5日 (金) 20:05 |
| かわいい、おいしい！「旅気分を味わえる地方銘菓」を手土産に【プチプラ極上ギフト＃8月】（kufura） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース かわいい、おいしい！「旅気分を味わえる地方銘菓」を手土産に【プチプラ極上ギフト＃8月】（kufura） - Yahoo!ニュース Yahoo!ニュース （出典：Yahoo!ニュース） |
| 土産（みやげ、みあげ、どさん、とさん）は、知人や縁者に配る目的で旅行先などで買い求めるその土地にちなむ品物（進物）のこと。または知人や縁者の家宅など訪問先を訪問する際に感謝を込めて持参する進物のこと。後者の場合は手土産（てみやげ）という言い方もする。旅先で見聞きした物事や体験などを語って聞かせるこ 10キロバイト (1,102 語) - 2021年5月16日 (日) 21:04 |
| ウナギ（鰻、泉海魚、うなぎ）とは、ウナギ科(Anguillidae) ウナギ属(Anguilla) に属する魚類の総称である。世界中の熱帯から温帯にかけて分布する。ニホンウナギ、オオウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギなど世界で19種類（うち食用となるのは4種類）が確認されている。 67キロバイト (9,791 語) - 2021年8月24日 (火) 13:46 |
完食できるか！？ JR中央線沿いの絶品「デカ盛り」グルメ5選 …飲食店があり、デカ盛りが評判の店もあるってことです。ということで、今回は中央線（快速）に乗ったら、途中下車して食べに行きたくなるデカ盛りゴハンを5つ紹介します！… （出典：食楽web） |
| デカ盛り（デカもり）とは、通常量より極端に多い料理を一つの食器などに盛ること。激盛り、爆盛りとも言う。また、その様子、その盛ったもの。いわゆる「大盛り」を大きく超える量を盛った料理を指す。デカ盛り以前は、この状態を「超大盛り」と呼称されることが多かったが、テレビ番組の影響によりデカ盛り 12キロバイト (1,695 語) - 2020年12月19日 (土) 00:51 |
| 海の幸にスイーツまで！「三越伊勢丹の北海道展」で取り寄せたい北海道グルメ5選 (2021年9月2日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース 海の幸にスイーツまで！「三越伊勢丹の北海道展」で取り寄せたい北海道グルメ5選 (2021年9月2日) - エキサイトニュース エキサイトニュース （出典：エキサイトニュース） |
| 礼文島（れぶんとう）は、北海道の北部、稚内の西方60kmの日本海上に位置する島。礼文郡礼文町に属する。 礼文水道を挟んで利尻島の北西に位置する。冷涼な気候により海抜0メートル地帯から200種類以上の高山植物が咲き乱れているため別名花の浮島と呼ばれている。人口は2021年（令和3年）2月1日現在、2 19キロバイト (2,451 語) - 2021年8月14日 (土) 20:20 |
| 途中下車しても食べたい！ 地下鉄・銀座線沿線の「デカ盛りグルメ」5選（2021年8月30日）｜BIGLOBEニュース - BIGLOBEニュース 途中下車しても食べたい！ 地下鉄・銀座線沿線の「デカ盛りグルメ」5選（2021年8月30日）｜BIGLOBEニュース BIGLOBEニュース （出典：BIGLOBEニュース） |
| デカ盛り（デカもり）とは、通常量より極端に多い料理を一つの食器などに盛ること。激盛り、爆盛りとも言う。また、その様子、その盛ったもの。いわゆる「大盛り」を大きく超える量を盛った料理を指す。デカ盛り以前は、この状態を「超大盛り」と呼称されることが多かったが、テレビ番組の影響によりデカ盛り 12キロバイト (1,695 語) - 2020年12月19日 (土) 00:51 |
 （出典 cdn.asagei.com） |
大食い、バカ盛り店、フードファイターなど、引き続き語りましょう。
前スレ
【デカ盛り】特盛り・大食いおかわり
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/food/1446142743/
絶対に食べておかねばならない 横浜のラーメン「基本」３軒 …横浜はラーメンのルーツの街だ横浜のシンボルでもある『中華街』と、ラーメンの聖地『新横浜ラーメン博物館』。 昨今「横浜家系ラーメン」を看板に掲げた店が急増して、一躍「… （出典：山路力也） |
| 横浜ラーメンには大別して以下の2系統がある。 家系 ― 吉村家を開祖とする、濃厚なこってりした醤油味のラーメン 中華街系 ― サンマーメンをはじめとする、横浜中華街の賄い料理が発展したタンメンに近いラーメン 533バイト (49 語) - 2020年6月19日 (金) 14:41 |
| 名古屋めし（なごやめし）とは、グルメ激戦区として知られる愛知県名古屋市の名物料理を指す造語である。ただし、全てが名古屋市発祥の料理というわけではなく、他の地域に起源を持つ料理もある。別称は「うみゃーもん」[要出典]。 全国的に知られているメニューに更なるアレンジを利かせたアイデア料理が特徴で、味付 10キロバイト (1,311 語) - 2021年8月19日 (木) 11:01 |
 （出典 tk.ismcdn.jp） |
（出典 img.5ch.net）
近年、地方グルメが空前のブームです。中でも名古屋のB級グルメが「名古屋めし」として人気を集めています。
私は名古屋で生まれ、高校までいたので、古くはタモリ（ニセ名古屋弁「エビフリャー」の生みの親）から
いじられるなど苦難の時代が続いた故郷がポジティブに注目されることを誇らしく思います。
また、東京でもコメダ珈琲や、パスタ・デ・ココなど名古屋めしの店が増えて、
懐かしの味を手軽に楽しめるようになったのも嬉しい限りです。
コロナ禍で苦境に立たされる飲食業の復活へのヒントを求めて、名古屋めしについて改めて考えてみました。
そこで気づいた1つ目の違和感は、ブームになって全国的な知名度を得ているのは、「一番手・先発組」ではなく、「二番手・後発組」だという事実です。いくつか例を挙げましょう。
①手羽先から揚げ
名古屋めしが脚光を浴びるようになったきっかけの1つが、「世界の山ちゃん」（1982年創業）の手羽先から揚げ。
いまや国内65店舗、海外9店舗を展開しています。しかし名古屋で手羽先から揚げというと、
元祖店の「風来坊」（1963年創業）が人気で、今も「山ちゃん」派と「風来坊」派が二分しています。
②喫茶店
コーヒーだけの値段で朝食を食べられる名古屋式モーニングサービスなど名古屋の喫茶店が人気です。
名古屋の喫茶店と言えば、全国的には「コメダ珈琲店」（1968年創業）が代表選手。
しかし、年配の名古屋人は「コンパル」（1947年創業）を支持します。
③ラーメン
元々うどん文化の名古屋において、2008年に創業した「はなび」の台湾まぜそばがブームになり、あっという間に全国区になりました。
ただ名古屋ではラーメンというと、元祖台湾ラーメンの「味仙」（1962年創業）や
「江南」（1958年創業）のほうが人気です。そもそも「一番お気に入りのラーメンは？」と聞かれたら、
フードコートにある「寿がきや」（1946年創業）を挙げる名古屋人が多いでしょう。
④スパゲッティ
名古屋のスパゲッティといえば、全国的には「チャオ」（1979年創業）などの
“あんかけスパゲッティ”が定番だと思われています。
ただ、名古屋人が日ごろ喫茶店で食べるのは、“鉄板ナポリタン（イタスパ）”です。
これは、熱々の鉄板に溶き卵を敷いて、その上にナポリタンスパゲッティをのっけたものです。
⑤天むす
これは番外編。天むすが代表的な名古屋めしとされていますが、三重県津市の「千寿」（1955年ごろ創業）が
発祥で、名古屋めしと言えるのか微妙なところです。
名古屋人はごくまれにデパートで天むすを買うだけで、自宅で天むすを作って食べるという習慣はありません。
このように、全国的に知名度を獲得している名古屋めしの多くは、地元名古屋では「二番手・後発組」です。
鰻ひつまぶしの「あつた蓬莱軒」や味噌カツの「矢場とん」は「一番手・先発組」で
現在も最も人気がありますが、これらは全国展開にはやや消極的。
調べた限り、「一番手・先発組」で全国区になったという名古屋めしは存在しません。
https://toyokeizai.net/articles/-/447950
【なるほど】「エビが陸上生物だったらみんな食べてない」 Twitterで話題の新説に思わず納得してしまう …のの、理解者がいなさすぎるというのです。 エビといえば、寿司ネタやてんぷら、エビフライやエビピラフ、エビのチリソース煮など、和・洋・中のさまざまなメ… （出典：ねとらぼ） |
| lobster」、セミエビ科は「slipper lobster」）。 なお、カブトエビ、ホウネンエビ、カシラエビ、ムカデエビ、カイエビ、ヒメヤドリエビ、コノハエビ、ヨコエビ、シャコ（シャコエビ）などは、名前に「エビ」とついていたり、姿形がエビと類似しているが、いずれも十脚類ですらない別系統であり、甲殻類ではあるがエビ 28キロバイト (3,098 語) - 2021年7月14日 (水) 14:07 |
