絶対に食べておかねばならない 横浜のラーメン「基本」3軒

…横浜はラーメンのルーツの街だ横浜のシンボルでもある『中華街』と、ラーメンの聖地『新横浜ラーメン博物館』。 昨今「横浜家系ラーメン」を看板に掲げた店が急増して、一躍「…
(出典:山路力也)


横浜ラーメンには大別して以下の2系統がある。 家系 ― 吉村家を開祖とする、濃厚なこってりした醤油味のラーメン 中華街系 ― サンマーメンをはじめとする、横浜中華街の賄い料理が発展したタンメンに近いラーメン
533バイト (49 語) - 2020年6月19日 (金) 14:41


どれも美味しそうなラーメンばかりですね( ^∀^)

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